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La storia dei mercati di Barcellona
Giovedì 22 Ottobre 2009 14:43
Prima di parlarvi dei mercati a Barcellona, è necessario conoscerne brevemente la storia. I mercati sono emersi nella storia come modo rapido ed economico di approvvigionamento alimentare, abbigliamento e casalinghi. I mercati, in principio erano abbastanza umile, ma nel tempo hanno maturato e migliorato i loro impianti, preservando nel contempo l'obiettivo iniziale: rendere la vita più facile per la gente.
A Barcellona ci sono molti mercati, luoghi in cui la tradizione sopravvive; è per questo e possibile osservarli ancora nel 21° secolo e continueremo a vederne molti sparsi per tutta la città. Ogni mercato ha il proprio timbro e personalità, come se fosse un luogo con una vita propria.
Alcuni mercati sono presenti in città da anni, come le Ramblas, dove tanto tempo fa nascevano piccoli negozi di strada fino per diventati ora siti molto redditizi dove poter svolgere le proprie attività e costruire la propria vita. Sulle Ramblas oggi c'è il mercato della Boqueria, che è ora uno standard di cucina locale e internazionale. Nel Boqueria ci sono negozi di specialità alimentari, come frutta o frutti di mare, ci sono anche a base di carne, cioccolato, noci e negozi di verdure.
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Il mercato La Boqueria è famoso perché è un luogo dove si può trovare qualsiasi cosa, e come dice un modo di dire locale , "quello che non c'è qui, non sarà in nessun altro luogo". La parte più famosa in questo mercato per i turisti, è la zona della cucina catalana, che offre vini, champagne, salsicce, salami e le mele, tra le altre cose tipiche di Barcellona. Ci sono anche oggetti gourmet qui, come si trovano in genere in qualsiasi mercato.
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