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Teresa Carles, cocina vegetariana

Vegetariana, Mediterranea, Artigianale, sana e gustosa; questo è il tipo di cucina che troverete al ristorante a conduzione familiare di Teresa Carles! Dopo aver aperto il suo primo ristorante a Lerida (Lleida), che si è rivelato essere uno dei più popolari ristoranti vegetariani della regione, la chef catalana Teresa Carles ha aperto il suo secondo ristorante a Saragozza ed anche li, com'era prevedibile, è stato un gran successo! Ovviamente la concezione, così diffusa ormai, della cucina vegetariana non poteva mancare a Barcellona, così Teresa Carles ha aperto le porte del suo ristorante, nel marzo 2011, nella parte alta del quartiere Raval. Questo primo ristorante con il nome della cuoca propone una variegata quanto sana colazione - brunch e dispone di una cucina aperta 12:00-00:00. Tutti i piatti sono accompagnati da una ciotola di frutta e ortaggi prodotti nella nostra regione, cereali , pasta fatta in casa, alghe, latte e i suoi derivati e proteine vegetali. Troverete di tutto, ovviamente meno carne e pesce! Non solo servono il miglior cibo di qualità, ma è anche possibile acquistare prodotti come olio d'oliva, marmellate e vini. Inoltre, date un'occhiata a "La cucina cielo, ricette vegetariane", un libro che racchiude 115 ricette tratte dalle migliori cucine vegetariane di tutto il mondo, scritto dalla stessa Teresa Carles nel 2003.

Telefono

933 17 18 29

Orari d'apertura

Every day from 09.00-24.00

Indirizzo

Carrer de Jovellanos, 2 Barcelona metro: L1, Universitat
Sito internet
Categoria: RISTORANTI

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