Guide de Barcelone Que faire ou voir à Barcelone

Verdi82

Au cœur du quartier de Gracia, se trouve un restaurant appelé Verdi82, un établissement familial qui a ouvert ses portes en 2007.

Ce restaurant est à l'image de son quartier. Il représente parfaitement sa culture, sa population variée avec des artisans, des artistes, musiciens, etc… et une architecture unique avec les beaux balcons où les gens accrochent leurs vêtements pour les faire sécher dans le vent chaud de l'été barcelonais.

 

A seulement quelques minutes de marche du Parc Güell, c’est un endroit authentique qui capture parfaitement l’essence de Gracia et qui propose une cuisine typique espagnole.

Verdi82 est l’aboutissement d’un projet familial, un rêve devenu réalité où vous pourrez sentir l’implication de ses créateurs et les efforts qui ont été fait pour faire de ce lieu ce qu’il est aujourd’hui.

C’est non seulement un endroit magnifique mais il propose également des produits de grande qualité dans des plats traditionnels simples. Tout ce qui est servi à Verdi82 est fait maison et cuisiné avec beaucoup de soin et d’attention.

Tous les produits et ingrédients utilisés dans l’élaboration des plats sont choisis avec grand soin selon des normes et des critères très sélectifs. Les fournisseurs sont les mêmes depuis la création du restaurant, ce qui est un gage de qualité. Chaque produit est unique et a sa propre histoire.

Par exemple, le jambon que vous pouvez trouver sur le menu de tapas vient de la ville natale du père de famille, Los Santos, un petit village près de Guijuelo, Salamanque.

Un autre exemple de la qualité des produits est la viande des hamburgers ou des carpaccios de bœuf qui provient d’un petit boucher d’un marché de Gérone.

Même son de cloche pour le poisson qu'ils utilisent pour faire ce que pourraient être considéré comme les meilleurs carpaccios vous n’ayez jamais goûté. Même le pain provient de la même boulangerie depuis le début de l’aventure.

La carte des vins du Verdi82 est soigneusement élaborée par l’équipe de professionnels et chaque vin fera ressortir à la perfection la saveur des plats. Des partenariats à long terme ont été créés avec des producteurs locaux, il y a cinq ans. Afin de faire évoluer la carte des vins, les propriétaires testent de nouveaux vins de manière régulière et suivent des cours afin de pouvoir conseiller les clients de manière optimale.

Verdi82 est définitivement un endroit où vous vous sentirez à l'aise. Le personnel est toujours très attentif et essaie de vous offrir les meilleurs services possibles. Cette entreprise familiale fera vraiment tout pour que vous vous sentiez comme à la maison

C'est l'endroit idéal pour un rendez-vous amoureux ou pour simplement passer un bon moment entre amis. Il est possible d’organiser un repas pour de nombreuses personnes si vous effectuer une réservation à l’avance.

Un des meilleurs moments pour vous rendre dans cet établissement sera certainement lors de la fameuse « festes de Gracia » où vous pourrez vraiment ressentir l’esprit de famille et l’atmosphère de ce quartier. Le restaurant est normalement fermé en août mais il ouvre tout de même pour cette semaine spéciale, où des milliers de personnes viennent célébrer ce quartier animé de Barcelone.

Verdi82 est plus qu’un simple restaurant, c’est une véritable expérience, tant sur le plan gastronomique que sur le plan culturel et social.

Téléphone

934 15 01 01

Heures d'ouvertures

Lundi et dimanche: fermé


Mardi au jeudi: 19h00 - 12h00


Vendredi au samedi: 19h00 - 01h00

Adresse

Carrer de Verdi, 82, 08012 Barcelona

Metro

L3, stop Fontana
Site internet
catégorie: Restaurants

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